SEMINAR RESTAURANT MENU ENGINEERING AND MENU PROFITABILITY

Apa yang diharapkan oleh pemilik restoran, ketika membuka restoran baru? Pasti pemilk restoran mengharapkan keuntungan dan restorannya dikunjungi oleh banyak pelanggan. Oleh karena itu pemilik bidang kuliner (restoran & jasa boga) perlu mengerti menu engineering.


Edukadin akan menyelenggarakan SEMINAR RESTAURANT MENU ENGINEERING AND MENU PROFITABILITYdengan menghadirkan SUSANTO SUKARTO (managing Director SS Restauran Training & Management Consultant, berpengalamn lebih dari 40 tahun dibidang Food & Beverage di hotel dan independen restoran).


Materi seminar yang disampaikan antara lain Menganalisa mengapa menu kurang disukai pelanggan; Merencanakan menu yang disukai pasar,strategi menghitung standar receipe menu, menentukan tingkat keuntungan, apakah mistery guest berguna.


Seminar ini wajib diikuti restaurant owner, restauran manager, chef, kitchen leader, accounting manager, cost control.


Seminar akan diselenggarakan pada hari kamis, 18 Januari 2017, 09.00 – 16.00 WIB di Hotel Pandanaran – Semarang

Informasi Pendaftaran : Puji & Evi di 085217356250 (hp/wa) & 024-3521061

Categories: Edukadin

Leave A Reply

Your email address will not be published.